Интерьер детского кафе в Китае - KRINTEL.RU

Интерьер детского кафе в Китае

Все под Небесами. Особенности дизайна китайского ресторана

Ниша восточной кухни, довольно-таки обширно представленная на российском рынке HoReCa, все же имеет небольшую лазейку для тех, кто хочет приобщиться к этому бизнесу. Оглядитесь по сторонам, когда будете на улицах столицы. Что Вы видите? Абсолютное доминирование ресторанов японской кухни, довольно сильное представительство вьетнамских (и прочих паназиатских) заведений и довольно редко попадающиеся рестораны именно китайской кухни. Если мы зайдем внутрь, то впечатление о том, что в этом направлении «непаханое поле» лишь усилится. Дизайн интерьера ресторана подобной стилистики очень редко соответствует действительно китайскому стилю. Чаще всего, его создают согласно своим представлениям о Поднебесной, нежели руководствуясь традициями декора и архитектуры этой древней страны. Так и появляются стены «офисного» образца, слегка приукрашенные деревом, непонятно откуда взявшиеся этажерки, битком набитые драконами и прочие стереотипные элементы декора. Еще хорошо, что портретов Джеки Чана не вешают.

Собственно, это и есть свободная ниша. Действительно «китайских» ресторанов, с выдержанной должным образом темой оформления едва ли наберется больше десятка-другого.

Специалисты интернет-магазина MebelCafe.ru собрали основополагающие правила оформления ресторанов в китайском стиле, которые и будут изложены ниже. Впрочем, «суха теория» и для создания своего, авторского заведения, соответствующего выбранной концепции, но, при этом оригинального, Вам стоит плотно поработать с нашими дизайнерами.

Цветовая гамма

Основные цвета интерьера определяются культурой, преданиями и традиционным искусством Китая. Насыщенный красный цвет, преобладающий в интерьере, символизирует изначальную энергию, которая есть пламя огненного дракона. По мнению китайцев, красный цвет не несет агрессии, напротив, он самый жизнеутверждающий из всей палитры. К тому же, существует не лишенное оснований ресторанное мнение, что красный цвет разжигает у посетителя аппетит.

На контрасте с ним используется черный цвет — несущий сокровенность и тайное знание. Китайская культура не рассматривает его как нечто траурное и принадлежащее «темным» силам (это удел европейцев). Черный — цвет мудрости и духовного Пути. Используются и дополнительные оттенки — желтый, зеленый, голубой и золотистый. А вот белого цвета лучше избегать — на Востоке он символизирует траур.

Выбрать мебель для ресторанов и кафе в китайском стиле не так сложно, как может показаться. Ее не придется заказывать с «родины», в частности, в каталогах MebelCafe.ru присутствует все необходимое. Главное, не увлекаться и не примешивать в выбранный стиль прочие восточные тенденции. Жесткая и мягкая мебель для ресторанов китайской тематики чаще всего имеет прямоугольные формы. Изготавливается из природных материалов, наиболее популярным из которых будет бамбук. Стулья, столы, лежаки (они должны быть, пусть и не в большом количестве) не должны нести японской аскезы, напротив, мебель располагает к отдыху, к свободе.

Что уж точно не следует использовать — так это шкафы и этажерки. Их роль в китайских жилищах выполняют открытые ниши в стенах. Именно там располагаются и драконы, и солдаты «терракотовой армии», и прочие декоративные элементы, которые Вы сочтете нужным разместить в обеденном зале. Проектирование барной стойки для подобного ресторана производится по таким же канонам.

Пространство

Не в традиции Китая закрывать окна шторами и занавесками. Допустимый максимум — бамбуковые жалюзи или бумажные шторы. В дополнение к естественному освещению используются простейшие лампы, те же знаменитые китайские фонарики с абажурами из бумаги подойдут более чем. От внушительных европейских люстр, светильников и бра необходимо отказаться. Создание рассеянного, не режущего глаз света — один из шагов на пути построения правильной атмосферы китайского ресторана.

В качестве декора (помимо статуэток) используются покрывала, пледы, подушки с богатой национальной вышивкой. Непременные иероглифы, без которых не обходится подобное заведение, стоит использовать с умом. И узнать, разумеется, их точное значение.

Высшим шиком будет оформление обеденного зала согласно традициям фен-шуй, однако найм грамотного специалиста в этой области потребует дополнительных затрат. Впрочем, оно будет того стоить как с декоративной, так и с энергетической точки зрения.

Как открыть детское кафе и привлечь клиентов

Как открыть детское кафе? Как привлечь новых клиентов, увеличить повторные продажи и средний чек? Рекомендации опытных рестораторов Японии, где ресторанный сервис является одним из самых развитых в мире.

Место расположения

В каждом городе есть много коммерческой недвижимости. Какую выбрать?

При выборе места для детского кафе учитываем базовый набор факторов: окружающую инфраструктуру, пешеходный трафик, конкурентную составляющую, прилегающую территорию, близость к метро и автобусным остановкам и т. д.

В первую очередь, обращаем внимание на помещения, расположенные рядом с развлекательным объектом, часто посещаемым родителями с детьми не только в выходные, но и в будни. Например: цирк, парк аттракционов, торговый центр, театр кукол, зоопарк, аквапарк или другое место отдыха подобного типа.

Открывая детское кафе в «правильном» месте, вы автоматически получаете стабильную посещаемость, что позволяет существенно сократить расходы на рекламу.

Наружная реклама

Если кафе находится в людном месте, то основным источником трафика являются посетители «с улицы». Поэтому, для обеспечения стабильной посещаемости, создаём комплекс наружной рекламы. А именно:

  • Понятную вывеску;
  • Привлекательную витрину;
  • Рекламные щиты, флаги и указатели.

Чем больше наружной рекламы, тем больше посетителей.

Фасад и витрина

Фасад детского кафе — это его «лицо», которое формирует первое впечатление о заведении. По внешнему облику фасада прохожие «считывают» атмосферу, которая царит внутри.

Важной частью фасада детского кафе является яркая и привлекательная витрина. Витрина имеет определяющее значение для формирования у прохожих с детьми желания зайти в кафе. Поэтому уделяем ей особое внимание. Витрина — это то место, где можно, не отнимая у помещения полезной площади, разместить привлекающую посетителей информацию.

Обратите внимания на эффективный инструмент привлечения клиентов — оформление витрины муляжами блюд и напитков из вашего меню.

Муляжи еды — это силиконовые копии еды в натуральную величину. Их размещают в наружной витрине для наглядной демонстрации меню и ассортимента. Муляжи блюд являются совершенным инструментом профессионального сервиса, который увеличивает продажи заведения до 300%.

Фасад детского кафе, который привлекает внимание и вызывает интерес у детей

Интерьер детского кафе

Каждый ребёнок мечтает попасть в сказку. Кафе для детей — это место, где детская мечта превращается в реальность.

Создаём сказочный интерьер детского кафе:

  • Строим декорации в стиле какого-либо популярного мультфильма;
  • Приобретаем «сказочную» мебель;
  • Создаём «сказочное» освещение;
  • Приобретаем детскую посуду, подходящую по стилю дизайна интерьера заведения;
  • Одеваем персонал в одежду сказочных героев.

Самым маленьким посетителям сложно продолжительное время сидеть за столами. Чтобы родители имели возможность поесть в спокойной обстановке, а дети провести время с удовольствием, организуйте в зале несколько игровых зон. Помещение, разбитое на зоны, позволит создать комфортное времяпровождение и самым маленьким посетителям, и ребятам постарше.

Сказочные декорации создают для детей мир волшебства.

Создайте условия для родителей с грудничками:

  • Поставьте в туалетной комнате столик для пеленания;
  • Отгородите тихое место для кормления младенцев;
  • Разместите информацию, что у вас можно купить подгузники, влажные салфетки, и другие предметы гигиены для младенцев;
  • Сообщите мамочкам, что у вас можно бесплатно разогреть детское питание.

Детская посуда

Посуда служит не только украшением блюда, но и является элементом интерьера. Привлекательная детская посуда вызывает восторг у маленьких посетителей и делает процесс еды увлекательным занятием.

Детская посуда в форме игрушки делает обед увлекательным занятием для ребёнка

Японская детская посуда сделана из высокопрочных и безопасных материалов

Приобрести посуду для детского кафе от японского производителя можно в интернет-магазине.

Разрабатываем сказочное меню

Блюда в заведении для малышей должны быть не только сбалансированными и полезными, но и привлекательными. Оформление блюд элементами в виде сказочных героев будет отличным дополнением к интерьеру и посуде.

Элементы блюда в сказочном стиле вызывают восторг у детей

Яркие продукты придают блюдам особую привлекательность

Настольное меню

Настольное меню служит отличным дополнением к демонстрационному меню на витрине. Увиденные на витрине блюда, посетители с лёгкостью находят в книжке-меню, поэтому на заказ за столом уходит меньше времени.

Читайте также  Прогулка по китайской пещере в провинции Гуанси.

Для того, чтобы печатное меню было понятным для маленьких посетителей, оформляем его крупными фотографиями блюд. Фотографии помогают детям сделать заказ самостоятельно, при минимальном контроле родителей. Лично выбранное блюдо дети съедают с большим удовольствием.

Совет: когда вы подаёте меню посетителям, сначала предложите его малышу, а затем родителям. Ребёнок должен знать, что это заведение для него.

Сначала предложите меню ребёнку, а затем его родителям.

Увеличиваем прибыль с помощью дополнительных услуг

Вы сделали всё, чтобы привлечь клиентов. Следующими задачами является не только предоставление качественного сервиса и полезного меню. Также, важно расширить ассортимент предлагаемых услуг, которые увеличат средний чек и принесут дополнительную прибыль.

1. Декорации для фотосъёмки

Оригинальная декорация для фотосъёмки оставляет посетителям яркие воспоминания от посещения сказочного кафе и побуждает их прийти к вам снова.

Наличие в штате сотрудника, владеющего навыками съёмки , даёт возможность порадовать красочными фотографиями тех посетителей, кто не принёс собственный фотоаппарат. Это также приносит дополнительную прибыль заведению.

Совет: Разработайте фирменное оформление фотографий в красочных и оригинальных рамках. И тогда количество желающих сфотографироваться на память увеличится в разы.

Стенд для совместного фото родителей с детьми.

Фотография на память с огромной мягкой игрушкой.

2. Музыкальное шоу

Ежедневное проведение «музыкального шоу» делает заведение популярным в любую погоду и день недели.

Подбирая персонал, в первую очередь обращайте внимание на молодых соискателей с танцевальным или педагогическим образованием. Грамотно подобранный коллектив сможет совмещать обязанности официантов и участников красочного шоу.

Профессиональная постановка в сочетании с яркими костюмами и чистым звуком делает шоу по-настоящему незабываемым событием в жизни малышей и их родителей.

Красочные декорации требуют вложений. Однако высококлассное шоу привлекает посетителей, а значит, увеличивает доход заведения. Вложенные в шоу деньги быстро окупаются, а декорации и костюмы служат много лет.

Танец артистов шоу под весёлую музыку поднимает настроение посетителям кафе

Пригласите маленьких посетителей принять участие в танце, завершающим шоу. Восторг, полученный от совместного со сказочным героями веселья, оставляет яркие впечатления, которыми посетители поделятся со всеми своими знакомым и родственниками. Положительные отзывы довольных клиентов — лучшая реклама заведения!

Малыши с радостью принимают участие в костюмированном шоу.

3. Магазин детских товаров

Оборудуйте в отдельной зоне, недалеко от кассы небольшой торговый ларёк. Это улучшает сервис и увеличивает средний чек.

Включите в ассортимент товара в магазине:

  • Сувениры, брелки, игрушки, соответствующие тематике заведения;
  • Предметы первой необходимости и гигиены для детей;
  • Конфеты, печенье и другие лакомства, расфасованные в красивые коробки;
  • Фирменную посуду с логотипом заведения, которая будет ежедневно напоминать детям о времени, весело проведённом в вашем кафе.

Красочная посуда на память о посещении детского кафе.

Яркие украшения для маленьких модниц.

Тщательная проработка каждого раздела бизнес-плана детского кафе и старательное воплощение его в жизнь наградят ваше заведение популярностью на многие годы.

Создайте кафе детской мечты. И тогда ваша мечта о популярности и стабильном процветании тоже станет реальностью.

Октябрь. 2015 год/ Ирина Миронова

Видео о компании

Кафе детских грез: в Китае открыли кафе, дизайн интерьера которого повторяет детские сны (фото)

В городе Даляне на севере Китая открылось необычное кафе Lolly-Laputan. Его спроектировали для детей и взрослых, не утративших способности мечтать. Войдя в Лолли-Лапутан, вы попадаете в мир фантазий и причуд. По задумке шанхайского архитектурного бюро Wutopia Lab, заведение несет не только развлекательную, но и образовательную функцию, где ребятня через игры постигают законы природы.

  1. Вдохновение в детском рисунке
  2. Между небом и землей
  3. Любителям танцев
  4. Дайте спокойно покушать!

Вдохновение в детском рисунке

Главный проектировщик Юй Тин признался, что за основу дизайна была взята не какая-то модная концепция, а рисунок его родной дочери. «Однажды утром, после сна, моя дочь нарисовала сказочную страну своей мечты. Идея меня вдохновила. Я захотел, чтобы эта детская мечта осуществилась, чтобы к ней могло прикоснуться как можно больше мальчиков и девочек, — сказал архитектор. — Мы хотели создать мир, находящийся между реальностью и детскими грезами».

Между небом и землей

Детское кафе премиум-класса серии Fairyland имеет площадь 580 м2. Его лицом и визитной карточкой является вход, выполненный в форме ажурных арок, словно ведущих в кроличью нору из сказки про похождения Алисы в Стране чудес.

Центром сказочного пространства, как ни странно, является потолок. Он выполнен в виде больших объемных облаков. Основная игровая зона также названа «Облачным городом». Объемные белые конструкции окружают площадку с каруселью, батутами, домиками на деревьях, ямой с шариками и визуально отделяют от столиков, где родители будут пить чай, пока дети заняты играми.

Особый интерес у детей побольше вызывает горка, которая спускается прямо к огороженному батуту. Малышам наверняка понравится ковыряться в песочнице. Как же без нее? Под горкой установлен объемный бассейн, вместо воды наполненный упругими шариками.

Любителям танцев

За красным бархатным занавесом, напоминающим театральный, спрятан небольшой танцевальный зал для маленьких артистов. Он украшен яркими обоями, неоновыми огнями и сверкающими хрустальными люстрами.

Напрыгавшись, можно поиграть в дочки-матери. Благо для этого есть домик, оборудованный детской мебелью и игрушечными бытовыми приборами: холодильником, мойкой, плитой, стиральной машиной. Рядом находится дом-магазин с мягкими игрушками, которые имитируют овощи, фрукты, продукты питания.

Дайте спокойно покушать!

Семьи, желающие перекусить в более спокойной обстановке, могут отправиться в Золотой замок. Это уютный уголок с камином, искусственными свечами и столовыми приборами детского размера.

Есть также ряд закрытых частных помещений, которые обеспечивают более спокойную обстановку для маленьких посетителей. Они оформлены в пастельных мягких тонах. Здесь разгоряченные малыши могут остыть и расслабиться, прежде чем отправиться домой.

Молодцы китайцы. Подобное заведение ожидаешь увидеть где-нибудь в Германии, Нидерландах или Дании, славящихся современным креативным дизайном. Специалисты из Поднебесной давно миновали стадию копирования и сами генерируют уникальные и актуальные идеи. Кстати, архитектурное бюро Wutopia Lab — обладатель множества азиатских и европейских наград в области дизайна за различные проекты.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Интерьер детского кафе: лучшие идеи для его создания

Огромная конкуренция и перенасыщенность рынка привели к тому, что владельцы кафе стремятся занять определенную узкоспециализированную нишу. Например, открыть вегетарианский ресторан, лофт-пространство или поэтическое антикафе. Одним из самых сложных, но при этом и наиболее перспективных проектов считается открытие детского кафе. Чтобы организация детского заведения стала прибыльным и перспективным делом, необходимо учесть все особенности и подводные камни этого бизнеса. Важен каждый нюанс, начиная от создания необычного красочного меню, и заканчивая развлекательной программой и оригинальным интерьером детского кафе.

Выбор местоположения

Удачный выбор местоположения для детского кафе станет залогом высокой посещаемости заведения. В первую очередь, обратите внимание, чтобы выбранное место соответствовало нескольким немаловажным критериям:

  1. Местоположение кафе должно быть удалено от заведений ваших конкурентов.
  2. Выбирайте места расположенные неподалеку от детских садов, школ, детских домов творчества, поликлиник, игровых площадок, магазинов с игрушками и торговых центров.
  3. Наличие рядом парка, театра юного зрителя, зоопарка или цирка также обеспечит высокую посещаемость детского кафе.
  4. Помещение должно быть достаточно просторным. Не забывайте, что детское кафе, это не только зал на 50-60 посадочных мест, но и свободная игровая зона.
  5. Можно выделить специальную комнату для игр и творческих мастер-классов с аниматорами и педагогами, а также место отдыха для родителей, где они смогут спокойно пообщаться и попить чаю.
  6. Помните, что игровая зона кафе должна быть отделена от основного зала. Также необходимы помещения для кухни и хранения продуктов.
  7. Неплохо, если у кафе будет собственная открытая площадка для летних праздников. Учитывайте удобство входа родителей с маленькими детьми и детскими колясками. Откажитесь от помещения имеющего слишком крутые ступеньки и узкие входные двери.
Читайте также  Как китайцы строят прекрасный Тибет

Интерьер и оформление детского кафе

Огромную роль играет правильный выбор интерьера детского кафе. Его дизайн должен быть ярким, красочным и тематически выдержанным.

На этапе оформления всегда помните, что детское кафе – это место, где дети хотят не только перекусить, но и весело провести время. Малышам нужно весело поиграть, порезвиться, посмотреть мультфильмы, потанцевать и пообщаться со сверстниками.

Сказочная или мультипликационная тема должна присутствовать не только в оформлении стен картинами и изображениями их героев. Необходимо создать необычные фантазийные декорации, позволяющие ребенку почувствовать себя гостем сказочного и волшебного мира.

Все вокруг должно быть сочным, красивым и ярким, начиная от стульев, столов или светильников, и заканчивая салфетками, скатертями и посудой.

Что касается детской посуды, она может стать не только частью оформления стола, но и весьма действенной рекламой. Для этого выбирайте качественную и необычную посуду, копирующую чашки из сказок (например «Красавица и Чудовище») или имеющую форму мультипликационных героев («Тачки», «В поисках Немо» и т. д.).

Особенности детского дизайна

Выбирая тематику для интерьера, старайтесь сделать оформление нейтральным, подходящим как для мальчиков, так и девочек. В кафе, оформленном как замок для прекрасной принцессы, маленькие мужчины могут чувствовать себя скованно, а заведение, имитирующее автомобильный гараж вряд ли понравится нежным поклонницам фей.

Кафе, представляющее собой Тридевятое царство, Лукоморье или страну Чудес, станет гораздо более удачной и перспективной идеей. Продумывая интерьер детского кафе, постарайтесь, чтобы для ребенка было приготовлено множество таинственных и необычных уголков. Подойдут аттракционы, веревочные джунгли, небольшие лабиринты, маленькие домики, 3D рисунки и необычные световые инсталляции. Это заинтригует малыша, и он попросит родителей прийти сюда еще раз.

Чтобы детям было комфортно, разделите зал на несколько игровых зон. Это позволит разделить игры совсем маленьких ребят от развлечений для детей постарше.

Помимо красочного интерьера, для полного погружения в волшебную атмосферу потребуется одеть официантов и других сотрудников кафе в тематически выдержанные костюмы.

На экране телевизора можно транслировать любимые мультфильмы. А по определенным дням недели организовывайте мероприятия с участием клоунов, фокусников и аниматоров.

Если нет возможности выделить отдельную комнату под занятия творчеством, достаточно поставить пару столов в углу для проведения мастер-классов по лепке, плетению или рисованию. Такие занятия с приглашенными педагогами пользуются неизменным успехом и привлекают огромное количество желающих.

Основные требования к оформлению детского кафе

  • Качественные и экологически чистые материалы, из которых изготовлена мебель и другая обстановка кафе

Устройте специальный закрытый уголок для мам с младенцами. В нем должны быть:

  • стол для пеленания
  • кресло для кормления грудью
  • объявление о том, что у вас можно купить памперсы и гипоаллергенные салфетки, а также разогреть питание для малыша

Витрина, привлекающая внимание и реклама детского кафе

Удачно расположенная наружная реклама гарантирует хорошую посещаемость детского заведения.

Условия для эффективной наружной рекламы:

  • красочная заметная вывеска
  • привлекающая витрина
  • рекламные билборды, растяжки и указатели, расположенные неподалеку

Прекрасно работает витрина детского кафе, демонстрирующая муляжи блюд из меню, так как:

  • видны оформление и величина порции
  • украшает кафе и заинтересовывает потенциальных посетителей
  • уменьшает время заказа, ведь ребенок уже знает, чего он хочет

Полезное и вкусное сказочное детское меню

К блюдам в детском кафе предъявляются весьма строгие требования. Кроме свежести и высокого качества продуктов, еда для маленьких гостей должна быть вкусной и сбалансированной.

Дети придают огромное значение подаче и оформлению блюд. Еда на тарелке должна быть аппетитна, красочна и иметь выраженный приятный аромат.

Разрабатывая блюда детской кухни, помните о тематике вашего заведения.

Конечно, в меню детского кафе не обойдется без кремовых тортов, конфет и молочных коктейлей, но не стоит забывать про полезные и питательные блюда. Особой популярностью у ребят пользуются мини-пиццы, разноцветные спагетти и маленькие шашлычки. При этом макароны могут быть из твердых сортов пшеницы, и окрашены экстрактом шпината, моркови и свеклы, а шашлычки состоять из овощей и морепродуктов.

Чтобы ребенок выбрал полезный десерт, блюдо можно интересно оформить и дать ему необычное название. Ни один малыш не откажется от «Любимого лакомства феи» или « Пиратского сокровища». Даже если это будет обычный фруктовый салат и разноцветное ягодное желе.

Определившись с детским меню, подумайте о том, как с ним познакомить маленьких посетителей. Помимо реалистичных муляжей на витрине кафе, напечатайте легкую, яркую книгу с большими и четкими фотографиями блюд. Такие изображения позволят малышу выбрать лакомство с учетом собственного вкуса.

Идеи для дополнительной прибыли

Не отказывайтесь от интересных идей и предоставления услуг, способных принести дополнительную прибыль. Кроме проведения дней рождения и выпускных из детских садов и начальных школ, не забудьте и о других беспроигрышных вариантах:

    Тематическая фотозона. Тематическая яркая зона для фотосъемки оставит незабываемые воспоминания на долгие годы и благодаря родительским публикациям в социальных сетях, дополнительно прорекламирует ваше заведение.

Использование по-настоящему креативных идей в создании интерьера детского кафе, обеспечит высокую доходность и вызовет неподдельный интерес к вашему заведению.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Дизайн кафе: секреты притяжения клиентов с помощью интерьера

Отправим материал на почту

  • Секреты притяжения клиентов с помощью интерьера
  • Варианты успешного дизайнерского интерьера кафе последних лет
  • Выбор стиля
  • Необычные стили интерьера кафе
  • Дизайн веранды и террасы кафе
  • Дизайн детского уголка в кафе
  • Заключение

Сегодня открыть кафе может каждый, этой возможностью многие пользуются, но немногие остаются в этом бизнесе. Часто происходит так: человек решает открыть точку общественного питания, выбирает подходящее место, определяется с выбором подходящего меню, обустраивает интерьер помещения, нанимает сотрудников, открывает кафе. Но через какое-то время бизнес становится убыточным, организатору приходиться что-то менять или вообще закрывать кафе. Чтобы этого не произошло, нужно уделить должное внимание каждому этапу организации бизнеса, и правильный дизайн в этом деле – один из важнейших элементов.

Дизайн интерьера кафе помогает создать комфортные условия для принятия гостей. Человек должен получить удовольствие от посещения данного места, ведь в кафе не только кушают, но и общаются с друзьями, коллегами, отмечают праздники, встречаются с любимыми.

Секреты дизайна кафе помогут оформить такой интерьер, который будет дарить посетителям незабываемые ощущения и эмоции.

Секреты притяжения клиентов с помощью интерьера

На начальном этапе необходимо определиться с концепцией заведения. Все зависит от гостей, нельзя создать кафе, ориентированное на всех людей. Нужно учитывать предпочтения определенных групп, только это сможет обеспечить регулярную посещаемость кафе.

Если заведение предназначено для отдыха с детьми, нужно создать веселый интерьер с игровыми зонами, ведь дети быстро кушают, чтобы успеть поиграть и повеселиться.

Но в данном случае не стоит забывать о родителях, которые хотят спокойно отдохнуть и пообщаться. Можно организовать работу аниматора, которых будет развлекать детей и следить за их безопасностью.

Современные родители действительно часто берут своих детей в кафе, на прогулки, в путешествия. Им будет интересно посетить обучающий мастер-класс, узнать что-то новое, пообщаться со сверстниками.

Наибольшей популярностью пользуются заведения, находящиеся в среднем ценовом сегменте. Слишком высокие цены привлекают незначительное количество посетителей, а слишком низкие могут привлечь недобропорядочных граждан.

Людей привлекают уютные, домашние, недорогие, атмосферные заведения. Популярностью пользуются стейк-хаусы, пиццерии, суши-бары, мясные рестораны. Сегодня выросла популярность кафе для веганов и людей, поддерживающих здоровый образ жизни. Многим интересны кафе и рестораны национальной кухни.

Важно определить целевую аудиторию. В случае, когда здание расположено рядом с бизнес-центром, нужно ориентироваться на потребности офисных сотрудников. Организовывать ранние завтраки и комплексные обеды.

Залогом успеха заведения является правильный выбор меню, качественные продукты и вкусные блюда. Здесь нужно следить за модными тенденциями или выбирать проверенное временем классическое меню.

Читайте также  Китайский город с русскими корнями

Экзотическая кухня может быть популярной первое время, но велика вероятность того, что она не понравится посетителям.

Чтобы увеличить поток посетителей, можно составить меню из национальных блюд, разнообразив его специальными угощениями для вегетарианцев, диабетиков и детей.

Повысить конкурентоспособность заведения может качественное и быстрое обслуживание. Посетителям нравится, когда они получают свой заказ быстро: редкому человеку доставит удовольствие длительное ожидание. Обслуживающий персонал должен ценить гостей и относиться к каждому клиенту с уважением.

Не стоит недооценивать заведения конкурентов, всегда нужно изучать их работу и оценивать результат. Нельзя создать копию соседнего, даже очень популярного заведения, посетителям не будет интересно даже открытие с бесплатным десертом.

Также нужно учитывать место расположения точки общественного питания. На окраине города не будет такое количество посетителей, которое возможно в кафе, расположенном в центре.

Важную роль играет интерьер заведения. Уютная и комфортная обстановка в сочетании с качественной и вкусной едой даст положительный результат.

Интерьер кафе должен соответствовать концепции. Заведение, ориентированное на молодых людей, может быть оформлено в одном из современных стилей. Необыкновенный декор или фотозона сможет привлечь внимание гостей, а фотографии посетителей в соцсетях станут рекламой для заведения. Молодежь любит фотографироваться, обстановка в кафе станет узнаваемой. Можно наполнить интерьер символикой заведения.

Варианты успешного дизайнерского интерьера кафе последних лет

Используя знания психологии человека, можно создать отличный дизайн интерьера, который будет притягивать клиентов, как магнитом.

Для кафе семейного типа, рассчитанного на детей и их родителей, можно выбрать яркое оформление, или же разбавить нейтральные оттенки яркими красками.

Оригинальное и необычное оформление поможет привлечь клиентов, а качественное обслуживание и вкусные блюда увеличат базу постоянных клиентов.

Классическое оформление интерьера и традиционная кухня привлекут постоянную базу посетителей.

Определяясь с выбором дизайна интерьера, необходимо изучить самые популярные и модные варианты.

Сегодня в моде естественность, простота и непринужденность. Этого эффекта можно добиться, оставив одну из стен помещения незавершенной, ее можно отделать штукатуркой серого или коричневого цвета.

Интерьер с такой необычной отделкой однозначно привлечет к себе внимание посетителей.

Довольно необычно и интересно выглядит дизайн, выполненный в одном цвете. Такое оформление есть в нескольких известнейших ресторанах мира.

Создать однотонный интерьер непросто, лучше пригласить опытного дизайнера, который поможет создать уютную и гармоничную обстановку.

Декорирование интерьера мягкой тканью, например, бархатом, наполнит заведение нежностью и романтичностью.

Блеск ткани и оригинальное оформление мебели создают торжественную атмосферу. Такая обстановка располагает к приятному общению, веселью и танцам. Несмотря на то, что цвета выбраны темные, интерьер не выглядит мрачным.

Мода на здоровый образ жизни и защиту природы повлияла и на ресторанный бизнес. Кафе и рестораны стали ориентироваться на вегетарианцев не только в создании меню, но и в оформлении заведений в данном стиле. Ощущение единения с природой в современном дизайне присутствует как в цветовой гамме, так и в элементах декора. Например, в интерьере кафе сегодня можно увидеть множество растений и деревьев.

Растения обогащают воздух кислородом и наполняют интерьер домашним уютом. Стоит отдавать предпочтение безопасным и неприхотливым представителям растительного мира.

Разделение пространства на зоны заменяет модные ранее тайные комнаты для особых клиентов. Важно создать комфортные условия для каждого посетителя, не перегрузив интерьер лишней мебелью, декором и перегородками. Правильная расстановка мебели и разделение помещения на зоны позволит создать условия, в которых каждый клиент будет себя чувствовать легко и непринужденно, не замечая и не контактируя с другими гостями.

Модным трендом в оформлении кафе и ресторанов является декорирование цветочным принтом, его можно применять для отделки стен и создания красивой мебели.

Выбор стиля

При посещении кафе гости в первую очередь обращают внимание на интерьер заведения, и уже потом оценивают вкус приготовленных блюд. Важно создать у гостей приятное впечатление от обстановки.

Дизайн интерьера должен быть хорошо продуман. Для достижения успеха нужно придерживаться определенных правил:

  • все помещения в заведении должны быть выдержаны в едином стиле;
  • меню и стиль оформления интерьера должны соответствовать друг другу;
  • не экономить пространство, стараясь уместить как можно больше столиков, а создавать комфортные условия для движения гостей;
  • работать над освещением: днем можно обойтись естественным светом, а вечером освещение должно быть приглушенным, но не тусклым.

Для выбора оформления интерьера следует отталкиваться от концепции заведения. Можно воспользоваться уже существующими примерами и добавить в них что-то новое и оригинальное:

  • Заведение для детей можно оформить в стиле популярного мультфильма. Яркий и красочный дизайн сможет заинтересовать маленьких гостей и их родителей.

Кафе детских грез: в Китае открыли кафе, дизайн интерьера которого повторяет детские сны (фото)

От Masterweb

В городе Даляне на севере Китая открылось необычное кафе Lolly-Laputan. Его спроектировали для детей и взрослых, не утративших способности мечтать. Войдя в Лолли-Лапутан, вы попадаете в мир фантазий и причуд. По задумке шанхайского архитектурного бюро Wutopia Lab, заведение несет не только развлекательную, но и образовательную функцию, где ребятня через игры постигают законы природы.

Вдохновение в детском рисунке

Главный проектировщик Юй Тин признался, что за основу дизайна была взята не какая-то модная концепция, а рисунок его родной дочери. «Однажды утром, после сна, моя дочь нарисовала сказочную страну своей мечты. Идея меня вдохновила. Я захотел, чтобы эта детская мечта осуществилась, чтобы к ней могло прикоснуться как можно больше мальчиков и девочек, — сказал архитектор. — Мы хотели создать мир, находящийся между реальностью и детскими грезами».

Между небом и землей

Детское кафе премиум-класса серии Fairyland имеет площадь 580 м2. Его лицом и визитной карточкой является вход, выполненный в форме ажурных арок, словно ведущих в кроличью нору из сказки про похождения Алисы в Стране чудес.

Центром сказочного пространства, как ни странно, является потолок. Он выполнен в виде больших объемных облаков. Основная игровая зона также названа «Облачным городом». Объемные белые конструкции окружают площадку с каруселью, батутами, домиками на деревьях, ямой с шариками и визуально отделяют от столиков, где родители будут пить чай, пока дети заняты играми.

Особый интерес у детей побольше вызывает горка, которая спускается прямо к огороженному батуту. Малышам наверняка понравится ковыряться в песочнице. Как же без нее? Под горкой установлен объемный бассейн, вместо воды наполненный упругими шариками.

Любителям танцев

За красным бархатным занавесом, напоминающим театральный, спрятан небольшой танцевальный зал для маленьких артистов. Он украшен яркими обоями, неоновыми огнями и сверкающими хрустальными люстрами.

Напрыгавшись, можно поиграть в дочки-матери. Благо для этого есть домик, оборудованный детской мебелью и игрушечными бытовыми приборами: холодильником, мойкой, плитой, стиральной машиной. Рядом находится дом-магазин с мягкими игрушками, которые имитируют овощи, фрукты, продукты питания.

Дайте спокойно покушать!

Семьи, желающие перекусить в более спокойной обстановке, могут отправиться в Золотой замок. Это уютный уголок с камином, искусственными свечами и столовыми приборами детского размера.

Есть также ряд закрытых частных помещений, которые обеспечивают более спокойную обстановку для маленьких посетителей. Они оформлены в пастельных мягких тонах. Здесь разгоряченные малыши могут остыть и расслабиться, прежде чем отправиться домой.

Молодцы китайцы. Подобное заведение ожидаешь увидеть где-нибудь в Германии, Нидерландах или Дании, славящихся современным креативным дизайном. Специалисты из Поднебесной давно миновали стадию копирования и сами генерируют уникальные и актуальные идеи. Кстати, архитектурное бюро Wutopia Lab — обладатель множества азиатских и европейских наград в области дизайна за различные проекты.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: